Rimmet laks i mosaik af dild
Med citrongel & dildmayo, frisk syltet agurk & spæd krydderurtesalat. Serveres med friskbagt Manitoba-brød & rørt smør.
Kom og oplev en stemningsfuld Mortensaften, hvor vi forkæler jer med klassiske smage og et moderne twist.

Fejr Mortensaften i de stemningsfulde omgivelser på Hestkøbgaard i Birkerød. Vi ligger centralt i Nordsjælland tæt på Farum og København og inviterer til en hyggelig aften med en 3-retters menu, klassisk andesteg og gode smagsoplevelser.
Med citrongel & dildmayo, frisk syltet agurk & spæd krydderurtesalat. Serveres med friskbagt Manitoba-brød & rørt smør.
Med brunede og hvide kartofler, Hestkøbgaards egen rødkål og ægte andesovs.
Solbærsorbet & sprød tuile - en elegant afslutning på aftenen.
Vi tilbyder også pescetariske og vegetariske 3-retters menuer. Menuerne bestilles ved reservation.
Rimmet laks i mosaik af dild med citrongel & dildmayo, frisk syltet agurk & spæd krydderurtesalat. Serveres med friskbagt Manitoba-brød & rørt smør.
Dampet torsk med spidskål, rødbede, hvide kartofler og Hestkøbgaards egen torskebisque.
Gâteau Marcel, solbærsorbet & sprød tuile - en elegant afslutning på aftenen.
Avokado med citrongel & dildmayo, frisk syltet agurk & spæd krydderurtesalat. Serveres med friskbagt Manitoba-brød & rørt smør.
Saltbagt & smørstegt knoldselleri med spidskål, rødbede, hvide kartofler og Hestkøbgaards egen urteolie.
Gâteau Marcel, solbærsorbet & sprød tuile - en elegant afslutning på aftenen.

Gascogne, Frankrig
Italien
Mortensaften afholdes tirsdag d. 10. november 2026 fra kl. 17.00 på Hestkøbgaard, Hestkøb Vænge 4, 3460 Birkerød.
Vegetarisk, pescetarisk & børnemenu kan bestilles ved reservation. Kontakt os gerne ved allergener og andre kostønsker.
Book bord allerede nu - pladserne er begrænsede!
Café & Bistro
11:30-20:30 (Man-Søn)
(Køkkenet lukker 30 min før)
Konferencer
Fra kl. 08:00
Selskaber
Til kl. 05:00