SELKSABER

BRYLLUP

Min. 30 betalende gæster Obligatorisk lokaleomkostning betales altid på kr. 4.200,- Lokalet kan være til rådighed hele dagen efter aftale – max. 80 gæster Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & blomster i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene

Idylliske rammer til jeres bryllup…

- Historisk smukt lokale & omgivelser med direkte adgang til egen park & terrasse

- Vi tilbyder personlig rådgivning og sparring hele forløbet

- Professionelt og engageret personalet i både køkken & på gulv

- 20 km. fra København - Gratis parkering 

Our Menu

Reception i parken/terrassen, evt. efter vielse

Husets Cava til velkomst

65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst

135,- pr. glas
Special velkomstdrink (Aparol, Mimosa mv.)

95,- pr. glas
Fri blød bar med husets vine, øl, sodavand, juice/safter

95,- pr. kuvert – pr. time
Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker

65,- pr. kuvert
Medbring egen bryllupskage

45,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade

35,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst

25,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst

35,- pr. kuvert
3 slags Canapeer el. sandwich

100,- pr. kuvert

9 Timers Bryllupspakke på Hestkøbgaard (Typisk kl. 1800-0300)

Velkomst med husets bobler & køkkenets salte snacks
3 retter med husets vine, øl, sodavand, safter & vand under middagen
2. servering af hovedretten på bordene
Kaffe/the & 3 slags søde sager
Avec – Cognac, Bailey, Gran marnier, Calvados
Medbring egen bryllupskage
Fri bar med spiritus efter middagen inkl. 3 aftalte cocktails
Natmad
Husets blomster i vaser til bordene - efter aftale
1825,- pr. kuvert

Upgrade / Tilvalg

Udvidet blomsterpakke til vielse, reception, øvrige ønsker.
Særskilt pris/tilbud
Sammensætning af special vinmenu / ønsker
fra 45,- pr. kuvert pr. vin
Canapeer 3 stk. i stedet for køkkenets salte snacks
75,- pr. kuvert
Upgrade til 4 retter med tilhørende vin
145,- pr. kuvert
Medbring egen slik/snacks
35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske
450,- engangsbeløb

Lokaleleje

Lokaleleje efter aftalt tid før kl. 23:00
3000,- pr. påbegyndt time
Lokaleleje efter aftalt tid efter kl. 23:00 (Nat)
5000,- pr. påbegyndt time
Dertil drikkevarer tillæg pr. resterende gæst, dog min. 20 per.

Bevilling til kl. 0500

165,- pr. kuvert pr. time.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

BARNEDÅB

Min. 30 betalende gæster Obligatorisk lokaleomkostning betales altid på kr. 4200,- Lokalet er rådighed fra i tidsrummet kl. 1130-1700 – max. 80 gæster Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & enkelt buket i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene Barnedåbs arrangementer kan senest afsluttes kl. 1700 – eller som heldagsarrangement

3 timers barnedåb med Brunch buffet eller frokostbuffet

Klassisk brunch buffet el. aftalt frokostbuffet med sodavand, juice/safter samt kaffe/the

Kan senest afsluttes kl. 1500 el. efter aftale

595,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
Klassisk brunch buffet el. aftalt frokostbuffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & dåbskage efter aftale

Kan senest afsluttes kl. 1500 el. efter aftale

695,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

4 timers barnedåb med 3 retter eller buffet

3 retter eller aftalt frokostbuffet med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter

795,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3 retter eller aftalt frokostbuffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & dåbskage efter aftale
895,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

5 timers barnedåb med 3 retter eller buffet

3 retter eller aftalt frokostbuffet med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter

995,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3 retter eller aftalt frokostbuffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & dåbskage efter aftale

1095,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

Øvrigt…

Medbring egen dåbskage
15,- pr. kuvert
Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker –

Opsat som buffet efter middagen

75,- pr. kuvert
Cognac & Baileys til kaffen
65,- pr. kuvert
Petit fours / Håndlavet chokolade

3 pr. gæst

85,- pr. kuvert
Hjemmebagt kage

aftales efter sæson & ønsker

fra 55,- pr. kuvert
Barnedåbskage/Konditorkage

aftales efter sæson & ønsker

fra 85,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst
35,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade
40,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst
35,- pr. kuvert
Upgrade med 1 ekstra ret med tilhørende vin/drikke
125,- pr. kuvert
2. servering af hovedretten
60,- pr. kuvert
Husets Cava til velkomst
65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst
125,- pr. glas
Special velkomstdrink

(Aparol, Mimosa mv.) 

85,- pr. glas
Bitter, snaps, Avec mm
45,- 3 cl
Medbring egen slik/snacks

(service charge) 

35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine.

_

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske

450,- engangsbeløb

_

Lokaleleje efter aftalt tid før kl. 23:00

3000,- pr. påbegyndt time
Lokaleleje efter aftalt tid efter kl. 23:00 (Nat)
5000,- pr. påbegyndt time
Dertil drikkevarer tillæg pr. resterende gæst, dog min. 20 per.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

Bevilling til kl. 0500

165,- pr. kuvert pr. time

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

SØLV & GULD BRYLLUP

Min. 30 betalende gæster Obligatorisk lokaleomkostning betales altid på kr. 4.200,- Lokalet kan være til rådighed hele dagen efter aftale – max. 80 gæster Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & blomster i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene

5 Timers Sølv/Guldbryllupspakke på Hestkøbgaard

3 retter eller aftalt frokostbuffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter under middagen samt kaffe/the & sødt
995,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

7 Timers Sølv/Guldbryllupspakke på Hestkøbgaard

3-retters menu eller aftalt buffet med velkomst & snacks, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter

samt kaffe/the/avec & sødt

1195,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

8 Timers Sølv/Guldbryllupspakke på Hestkøbgaard

3-retters menu eller aftalt buffet med velkomst & snacks, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter

kaffe/the/avec & sødt, fri hård bar efter middagen med spiritus.

1355,- pr. kuvert

Øvrigt…

Natmad
fra 95,- pr. kuvert
Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker

– Opsat som buffet efter middagen 

75,- pr. kuvert
Cognac & Baileys til kaffen
65,- pr. kuvert
Petit fours / Håndlavet chokolade

– 3 pr. gæst

85,- pr. kuvert
Hjemmebagt kage

– aftales efter sæson & ønsker

fra 55,- pr. kuvert
Barnedåbskage/Konditorkage

– aftales efter sæson & ønsker

fra 85,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst
35,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade
40,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst
35,- pr. kuvert
Upgrade med 1 ekstra ret med tilhørende vin/drikke
125,- pr. kuvert
2. servering af hovedretten
60,- pr. kuvert
Husets Cava til velkomst
65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst
125,- pr. glas
Special velkomstdrink

(Aparol, Mimosa mv.)

85,- pr. glas
Bitter, snaps, Avec mm.
45,- 3 cl.
Medbring egen slik/snacks

(service charge) 

35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske
450,- engangsbeløb

_

Lokaleleje efter aftalt tid før kl. 23:00
3000,- pr. påbegyndt time
Lokaleleje efter aftalt tid efter kl. 23:00 (Nat)
5000,- pr. påbegyndt time
Dertil drikkevarer tillæg pr. resterende gæst, dog min. 20 per.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

Bevilling til kl. 050

165,- pr. kuvert pr. time.

KONFIRMATION

Min. 30 betalende gæster Obligatorisk lokaleomkostning betales altid på kr. 4.200, - Lokalet er til rådighed enten fra kl. 1130 til 1700 eller fra kl. 1800 til aftalt sluttidspunkt eller som heldagsarrangement max. 80 gæster, Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & enkelt buket i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene



Frokostkonfirmationer kan senest afsluttes kl. 1700 – eller efter særskilt aftale

Aftenkonfirmationer kan tidligst starte kl. 1800 – eller efter særskilt aftale

Heldagskonfirmationer kan starte fra kl. 1200 – eller efter særskilt aftale

Konfirmation 4 timer…

3-retters menu med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter

795,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3-retters menu med velkomst, husets vine, samt kaffe/the & sødtfadøl, sodavand, juice/safter

Kan senest afsluttes kl. 1700

895,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

Konfirmation 5 timer…

3-retters menu med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter


995,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3-retters menu med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & sødt
1095,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

Konfirmation 6 timer…

3-retters menu med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter
1095,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3-retters menu med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & sødt
1195,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

Heldagskonfirmation 8 timer… (kun søndage)

3 retter eller aftalt frokostbuffet med velkomst & snacks, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & sødt
1295,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

Øvrigt…

Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker –

Opsat som buffet efter middagen

75,- pr. kuvert
Cognac & Baileys til kaffen
65,- pr. kuvert
Petit fours / Håndlavet chokolade

3 pr. gæst

85,- pr. kuvert
Hjemmebagt kage

aftales efter sæson & ønsker

fra 55,- pr. kuvert
Barnedåbskage/Konditorkage

aftales efter sæson & ønsker

fra 85,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst
35,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade
40,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst
35,- pr. kuvert
Upgrade med 1 ekstra ret med tilhørende vin/drikke
125,- pr. kuvert
2. servering af hovedretten
60,- pr. kuvert
Husets Cava til velkomst
65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst
125,- pr. glas
Special velkomstdrink

(Aparol, Mimosa mv.) 

85,- pr. glas
Bitter, snaps, Avec mm
45,- 3 cl
Medbring egen slik/snacks

(service charge) 

35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine.

_

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske

450,- engangsbeløb

_

Lokaleleje efter aftalt tid før kl. 23:00

3000,- pr. påbegyndt time
Lokaleleje efter aftalt tid efter kl. 23:00 (Nat)
5000,- pr. påbegyndt time
Dertil drikkevarer tillæg pr. resterende gæst, dog min. 20 per.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

Bevilling til kl. 0500

165,- pr. kuvert pr. time.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

FROKOST FESTER

Min. 30 betalende gæster Obligatorisk lokaleomkostning betales altid på kr. 4200,- Lokalet er rådighed fra i tidsrummet kl. 1130-1700 – max. 80 gæster Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & enkelt buket i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene Frokostarrangementer kan senest afsluttes kl. 1700 – eller som heldagsarrangement

3 timers arrangement med Brunch buffet el. let frokostbuffet…

Klassisk brunch buffet el. let frokostbuffet med sodavand, juice/safter samt kaffe/the

Kan senest afsluttes kl. 1500 el. efter aftale

595,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
Klassisk brunch buffet el. let frokostbuffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the

Kan senest afsluttes kl. 1500 el. efter aftale

695,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

4 timers arrangement med 2 retter eller let frokostbuffet

3-retters menu med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter


795,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3-retters menu med velkomst, husets vine, samt kaffe/the & sødt fadøl, sodavand, juice/safter
895,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

5 timers arrangement med 3 retter eller aftalt frokostbuffet

3-retters menu med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter
995,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3-retters menu med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & sødt
1095,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

7 timers heldagsarrangement med 3 retter eller aftalt frokostbuffet

3 retter eller aftalt frokostbuffet med velkomst & snacks, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the/avec & sødt
1195,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

Øvrigt…

Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker –

Opsat som buffet efter middagen

75,- pr. kuvert
Cognac & Baileys til kaffen
65,- pr. kuvert
Petit fours / Håndlavet chokolade

3 pr. gæst

85,- pr. kuvert
Hjemmebagt kage

aftales efter sæson & ønsker

fra 55,- pr. kuvert
Barnedåbskage/Konditorkage

aftales efter sæson & ønsker

fra 85,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst
35,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade
40,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst
35,- pr. kuvert
Upgrade med 1 ekstra ret med tilhørende vin/drikke
125,- pr. kuvert
2. servering af hovedretten
60,- pr. kuvert
Husets Cava til velkomst
65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst
125,- pr. glas
Special velkomstdrink

(Aparol, Mimosa mv.) 

85,- pr. glas
Bitter, snaps, Avec mm
45,- 3 cl
Medbring egen slik/snacks

(service charge) 

35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine.

_

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske

450,- engangsbeløb

_

Lokaleleje efter aftalt tid før kl. 23:00

3000,- pr. påbegyndt time
Lokaleleje efter aftalt tid efter kl. 23:00 (Nat)
5000,- pr. påbegyndt time
Dertil drikkevarer tillæg pr. resterende gæst, dog min. 20 per.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

Bevilling til kl. 0500

165,- pr. kuvert pr. time.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

AFTEN FESTER 

Min. 30 betalende gæster Obligatorisk lokaleomkostning betales altid på kr. 4.200,- Lokalet er til rådighed fra kl. 1800 til aftalt sluttidspunkt – max. 80 gæster Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & enkelt buket i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene 

5 timers arrangement med 3 retter eller buffet

3 retter eller aftalt buffet med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter
995,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3 retter eller aftalt buffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & sødt
1095,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

6 timers arrangement - Fødselsdage & livsbegivenheder

3-retters aftenmenu med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter

1095,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
3-retters aftenmenu med velkomst, med husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & sødt

1195,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

7 timers ”Cocktailparty” med fest & dans

Velkomst bobler & stående buffet med 3 slags canapeer fri hård bar inkl. 5 slags cocktails alle 7 timer samt salte snacks & natmad


1195,- pr. kuvert
Ønskes der fest efter 7 timer kan der tilvælges at forlænge pr. time
165,- pr. kuvert – pr. time

8 timers Fest – Hele festpakken……!

3-retters menu eller aftalt buffet med velkomst, husets vine, fadøl, sodavand, juice/safter kaffe/the/avec & sødt, fri hård bar efter middagen med spiritus.
1395,- pr. kuvert

Øvrigt…

Natmad
Fra 95,- pr. kuvert
Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker –

Opsat som buffet efter middagen

75,- pr. kuvert
Cognac & Baileys til kaffen
65,- pr. kuvert
Petit fours / Håndlavet chokolade

3 pr. gæst

85,- pr. kuvert
Hjemmebagt kage

aftales efter sæson & ønsker

fra 55,- pr. kuvert
Barnedåbskage/Konditorkage

aftales efter sæson & ønsker

fra 85,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst
35,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade
40,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst
35,- pr. kuvert
Upgrade med 1 ekstra ret med tilhørende vin/drikke
125,- pr. kuvert
2. servering af hovedretten
60,- pr. kuvert
Husets Cava til velkomst
65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst
125,- pr. glas
Special velkomstdrink

(Aparol, Mimosa mv.) 

85,- pr. glas
Bitter, snaps, Avec mm
45,- 3 cl
Medbring egen slik/snacks

(service charge) 

35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine.

_

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske

450,- engangsbeløb

_

Lokaleleje efter aftalt tid før kl. 23:00

3000,- pr. påbegyndt time
Lokaleleje efter aftalt tid efter kl. 23:00 (Nat)
5000,- pr. påbegyndt time
Dertil drikkevarer tillæg pr. resterende gæst, dog min. 20 per.

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

Bevilling til kl. 0500

165,- pr. kuvert pr. time

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger. Bevilling til kl. 0500

JULEFROKOST

Lokalet er til rådighed efter aftale – max. 80 gæster Betjening, opdækning & rengøring Duge, servietter & enkelt buket i vaser Isvand, friskbagt brød & kærnemælkssmør på bordene

2 timer med juleanretning

5-6 aftalte juleklassikere med snaps, husets vin, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & risalamande

505,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

3 timer med juleanretning

5-6 aftalte juleklassikere med snaps, husets vin, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & risalamande
595,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

4 timer med julebuffet

6-7 aftalte juleklassikere med snaps, husets vin, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the & risalamande
685,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)

6 timer med julebuffet, drinks & fest

Velkomstdrink, klassisk julebuffet efter aftale med husets vin & snaps, fadøl, sodavand, juice/safter samt kaffe/the/avec & risalamande
Inkl. fri hård bar med spiritus
1045,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
Ønskes der fest efter 7 timer kan der tilvælges at forlænge pr. time
145,- pr. kuvert – pr. time

6 timers ”Jule Cocktailparty” med fest & dans

Velkomst bobler & stående buffet med 5 slags jule canapeer/små anretninger, fri hård bar inkl. 3 slags cocktails, salte snacks i 7 timer & inkl. natmad
995,- pr. kuvert (Børn 4-12 år 50%)
Ønskes der fest efter 7 timer kan der tilvælges at forlænge pr. time
155,- pr. kuvert – pr. time

Øvrigt…

Sort kaffe, the, mælk, fløde & sukker –

Opsat som buffet efter middagen

75,- pr. kuvert
Cognac & Baileys til kaffen
65,- pr. kuvert
Petit fours / Håndlavet chokolade

3 pr. gæst

85,- pr. kuvert
Hjemmebagt kage

aftales efter sæson & ønsker

fra 55,- pr. kuvert
Barnedåbskage/Konditorkage

aftales efter sæson & ønsker

fra 85,- pr. kuvert
Salte snacks til velkomst
35,- pr. kuvert
Jordbær dyppet i chokolade
40,- pr. kuvert
Sunde snacks med dip til velkomst
35,- pr. kuvert
Upgrade med 1 ekstra ret med tilhørende vin/drikke
125,- pr. kuvert
2. servering af hovedretten
60,- pr. kuvert
Husets Cava til velkomst
65,- pr. glas
Husets Champagne til velkomst
125,- pr. glas
Special velkomstdrink

(Aparol, Mimosa mv.) 

85,- pr. glas
Bitter, snaps, Avec mm
45,- 3 cl
Medbring egen slik/snacks

(service charge) 

35,- pr. kuvert
Proppenge – uændret kuvertpris ved at medbringe egne vine.

_

Leje af SOUNDBOKS til festen

Inkl. stativ og mikrofon efter ønske

450,- engangsbeløb

_

Lokaleleje efter aftalt tid

4500,- pr. påbegyndt time
Dertil tillæg pr. resterende gæst efter aftalt tid
145,- pr. kuvert pr. time

Forlængelse af aftalte tider kan visse dage ikke lade sig gøre, grundet andre arrangementer & bookinger.

Bevilling til kl. 0500

Forretter:

Torsk

Dampet torsk med rødbede/kartoffel puré,

syltede perleløg, kartoffelchips & skummende torskebisque,

fennikel salat, dild & klorofyl olie

Laks

Rimmet laks i mosaik af dild

med citron gel & dild mayo, frisk syltet agurk & spæd krydderurtesalat

Tun (Saku)

Gulfinnet tun i mosaik af sesam,

avokado, chili mayo &

hvid misodressing med

små salater & puffet rispapir

Jomfrumhummer & Kammusling

Cremet jomfruhummersuppe

med stegt jomfruhummerhale,

rimmet kammusling, dild & purløg,

Helleflynder

Stegt helleflynder

med skummede bisque,

jordskokke puré, chips & karse

Oksetatar

Skåret oksetatar rørt med skalotteløg, purløg, kapers,

citron & olivenolie,

hertil Carl Johan mayo,

frissé & krydderurtesalat,

sprøde chips

And

Røget andebryst

med syltet rødløg & sæsonens grønt, rygeostcreme & spæde salater

(Vegetarisk) Avokado

Citrus marineret avokado med citron gel & dild mayo, frisk syltet agurk & spæd krydderurtesalat

Hovedretter:

Unghane Supreme

Ballotine af unghane med Serano skinke, citron, urter, hvidløg & sæsonens grøntsager

Serveres med pommes fondant & cremet veloutésauce


Kalvemørbrad

Rosa stegt kalvefilet med sæsonens smør sauterede grøntsager, pure, pommes anna & kalveskysauce  

Striplion

Helstegt filet af kvie med pommes fondant, saltbagt selleri, pastinak, selleripuré, sæsonens grønt, timian & rødvinssauce

Oksemørbrad

Helstegt oksemørbrad med pommes Anna, sæsonens grøntsager, stegte svampe & cremet trøffelsauce 

Beef Wellington

Indbagt oksemørbrad butterdej med spinat, champignon & Serano skinke 

Serveres med sæsonens grønt, pommes fondant & sauce bordelaise & bearnaise 

+ kr. 50,- pr. kuvert

Lam

Rosa stegt lammeculotte med pommes a la cremé, citrontimian, rosmarin & hvidløg, bagte skalotteløg, sæsonens grønt & lammeskysauce

Helleflynder

Stegt helleflynder

med pommes anna, sæsonens grønt, gulerod, persillerod, persillepuré, kartoffelchips & cremet helleflyndersauce

Desserter:

Tarte Tatin

Lun fransk æbletærte med butterdej, karamel & æbler

Hertil vaniljeiscreme

Gateau Marcel

Kraftig chokolademoussekage med kakaopulver, hertil karamelfudge, syltede blommer & vaniljeiscreme

”Baked Alaska”

Vores version af Baked Alaska,

Mango, passionfrugt, hvidchokolade, kage & kiksebund, brændt marengs,

hertil mangosorbet & sprød tvil

Skovbær tærte

Mørdejstærte (portions) med skovbær parfait med vanilje & sæsonens friske bær,

broken gel & sprød tvil

Dessert Symfoni

Chokolade coulant med valnød

Hvidchokolade pannacotta

Skovbær parfait med vanilje

Sæsonens friske el. syltede bær/frugt

Køkkenets valg af sorbet/iscreme

Sprød tvil & coulis

Chokolade & saltkaramel

Chokolade coulant med valnød,

70% chokolade pannacotta,

Saltkaramel & nøddecrumble, hertil vaniljeiscreme


Ost

Osteanretning aftales individuelt,

serveres altid med køkkenets udvalg af garniture, knækbrød, sødt & salt

Børnemad:

Børnemenuer aftales altid individuelt

Natmad:

Opsættes altid på buffet,

med brød og tilbehør

Hotdogs med det hele
Charcuteri & oste
Mini burgers (byg selv)
Ungarsk gullash suppe
Biksemad med ketchup & hp-sauce

Der tages forbehold for ændringer i forhold til dagens

levering.

Ved allergener, spørg venligst personalet.

Menuforslag Brunch

Brunch buffet

Stort udvalg af friskbagt brød, grovbrød, mini tærter, wienerbrød & croissanter

Skyr, frugtsalat & müsli med nødder samt lynghonning & sirup

Brunch pandekager med ahornsirup & nutella

Rigtig røræg med ketchup

Sprødstegt bacon & slagterens brunchpølser

3 slags kødpålæg med tilbehør

Mellemlagret ost & marmelade

Udvalg af Danske håndværker oste med knækbrød & tilbehør

Rimmet laks med rygeost & syltede rødløg

Lun leverpostej med svampe

Forslag til tilvalg:

Håndpillede rejer med æg, mayo & karse

Lune fiskefileter med remoulade & citron

Avokadosalat med agurk, rødløg & edamame

Cherry tomatsalat, med feta, oliven & rødløg

Øvrige ønsker kan imødekommes

Inspiration til frokostbuffeter (Kan sammen sættes af nedenstående)

Udvalg af friskbagt brød, rugbrød & smør


Christiansø Kryddersild med kapers og rødløg

Rørt karrysild med æble & dild

Smilende æg med håndpillede rejer & mayonaise

Rimmet laks med rygeost & syltede rødløg

Røget laks med asparges & tangsalat

Lune fiskefileter med remoulade & citron

Lune fiskefrikadeller med remoualde

Hønsesalat med bacon

Lun leverpostej med svampe

Lune frikadeller med surt

Roastbeef med pickles & ristede løg

Mørbradbøf med svampe a la creme

Diverse oste med salt og sødt

Reservationsaftale

Reservationsaftale

Reservationsaftale

Fremsendes umiddelbart efter reservationen for underskrift og betaling af reservationsgebyr,

Som skal ske inden 8 dage og først herefter er aftalen endelig.

Ca. 1-2 måneder før arrangementet, er gæsten,

forpligtet til at kontakte restauranten for aftale om møde, hvor menu, detaljer m.m. aftales.

Underskrevet genpart sendes til Hestkøbgaard, Hestkøb Vænge 4, 3460 Birkerød

eller scannes og sendes på mail. kontakt@hkgaard.dk

Betalingsfrister

Ved indgåelse af reservationsaftaler betales et reservationsgebyr svarende til kr. 100, kr. 200 eller 300 kr. pr. bestilt gæst, alt efter omfang.

Fristen for indbetaling af reservationsgebyr er inden 8 dage efter modtagelse af fremsendte faktura.

Gebyret fratrækkes endelig regning og refunderes kun ved rettidig afbestilling.

Restbeløbet indbetales senest 3-5 dage før afholdelse af arrangement eller efter anden skriftlig aftale.

Eventuelle tilkøb eller ikke aftalt forbrug på dagen, skal afregnes kontant eller via dankort på dagen.

Ved afbestillinger/ændringer på mere end 10% skal det ske skriftligt indtil 7 dage før arrangementet.

Indtil 180 dage før arrangementet kan det afbestilles rettidigt.

Fra 30 til 6 dage før arrangement kræves godtgørelse på 50 % for de afbestilte ydelser.

Fra 5-1 døgn før arrangementet kræves godtgørelse på 75% for de afbestilte ydelser.

På selve dagen kræves godtgørelse på 100% for de afbestilte ydelser.